Dad tənqidçilərinin qiymətləndirmələrini və yeməklər haqqında ətraflı araşdırmaları bir araya gətirən qastronomiya platforması TasteAtlas 2024-cü ilin ən pis yeməklərini açıqlayıb.
News24.az xəbər verir ki, siyahıya müxtəlif ölkələrin ənənəvi, lakin mübahisəli delikatesləri daxildir. Qızardılmış ipək qurdlarından tutmuş qurbağa gözü salatına, qızardılmış hörümçəkdən tutmuş ördək başına qədər bir çox qeyri-adi yeməklər bu siyahıya daxildir.
Budur dünyanın ən pis 10 yeməyi:
Blodpalt / Finlandiya
Blodpalt İsveç və Finlandiya kimi Skandinaviya ölkələrinin ənənəvi yeməyidir. Onun əsas maddələrinə donuz və ya şimal maralı qanı, arpa unu və ya çovdar unu daxildir. Bu qarışımdan kiçik xəmir topları və ya küftəyə bənzər formalarda qaynadılır. Blodpalt adətən kərə yağı və ya qızardılmış donuz ilə verilir.
Bocadillo de Sardinas / İspaniya
Bocadillo de Sardinas ispan mətbəxindən bir sendviç növüdür. Bu sendviçin əsas tərkib hissəsi təzə və ya konservləşdirilmiş sardina balığıdır. Sardina adətən marinadlanır və ya zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq və cəfəri ilə bişirilir. Sonra bu ləzzətli sardinalar qabıqlı və ya yumşaq çörəyin arasına qoyulur.
Calskrove / İsveç
Calskrove İsveç mətbəxinin ənənəvi yeməyidir və xüsusilə şimal bölgələrində məşhurdur. Bu xörək adətən qaynadılmış kartof, soğan, duzlu ət (xüsusilə donuz əti), kərə yağı, bəzən də süd və ya qaymaqla bişirilən güveç növüdür.
Angulas A La Cazuela / İspaniya
Angulas a la Cazuela İspan mətbəxinin xüsusi və ənənəvi yeməklərindən biridir. Bu yemək, gənc Avropa ilanbalıqlarından (angulas) istifadə edilən güveç növüdür. Angulas, xüsusilə İspaniyanın şimal bölgələrində Bask və Asturiya mətbəxlərində geniş şəkildə istehlak edilir və çox qiymətli dəniz məhsullarıdır.
Jellied Eels / İngiltərə
Jellied Eels İngilis mətbəxinin ənənəvi yeməyidir və xüsusilə Londonun Şərq Yayında məşhurdur. Bu xörək təzə ilan balığının tikələrə kəsilərək ədviyyatlarla qaynadılması ilə hazırlanan sadə, lakin dadlı yeməkdir.
Ramen Burger / Amerika
Ramen burger ənənəvi hamburgerin fərqli təfsiridir və çörək əvəzinə ramen əriştəsindən (əriştə) istifadə edir. 2013-cü ildə Nyu Yorkda aşpaz Keizo Şimamoto tərəfindən populyarlaşdırıldı.
Chapalele / Çili
Chapalele yalnız iki əsas inqrediyentdən (kartof və un) hazırlanan Çili çörəyidir. O, ənənəvi olaraq yemək hazırlamaq üçün istifadə edilən bir çuxur olan kurantoda buxarda bişirildiyi Çilo adasından gəlir.
Faves A La Catalana / İspaniya
Faves a la Catalana Kataloniyadan bir ənənəvi İspan yeməyidir. Yemək kolbasa ilə lobyadan hazırlanır. Bu əsas inqrediyentlərdən başqa, yeməyin tərkibinə donuz, soğan, sarımsaq, pomidor, ağ şərab, zeytun yağı və qırmızı bibər də daxildir.
Thorramatur / İslandiya
Thorramatur, hər il yanvarın ortalarından fevralın ortalarına qədər baş verən Skandinaviya Þorri ayında əsasən istehlak edilən ənənəvi İslandiya yeməklərinin seçimidir.
Kaeng Tai Pla / Tayland
Kaeng Tai Pla Tay mətbəxindən çox xarakterik və dadlı şorba və ya köri yeməyidir. Bu yemək xüsusilə Taylandın cənub bölgələrində məşhurdur və "tai pla" adlanan fermentləşdirilmiş balıq sousu yeməyin əsas tərkib hissəsidir.
Onu da qeyd edək ki, Türkiyənin Kapuska yeməyi isə siyahıya ən az xal toplayan 67-ci yemək kimi daxil olub. Saytda kapuska ilə bağlı edilən şərhdə, "Kapuska kələm əsasında hazırlanan ənənəvi türk yeməyidir və müxtəlif maddələrlə çeşidlənə bilər. Ət, bulqur, düyü və ya lobya əlavə edilərək zənginləşdirilən kapuska adətən soğan, pomidor, zeytun yağı və qara bibər ilə bişirilir".
Günel Məlikzadə
