Brown Universiteti tərəfindən edilən araşdırmaya görə; Kök, brokoli və şirin kartof kimi A vitamini ilə zəngin tərəvəzlərin müntəzəm istifadəsi orqanizmdə yeni dəri hüceyrələrinin əmələ gəlməsinə kömək edir. Alimlər həmçinin bildirirlər ki, A vitamini yüksək olan qidalar dəri xərçəngi riskini 17 faiz azaldır.
Tribunainfo.az NTV-yə istinadən xəbər verir ki, İnsan bədəni hər gün 30.000 ilə 40.000 arasında dəri hüceyrəsi tökür.
Bu o deməkdir ki, orqanizm itirdiyi hüceyrələri əvəz edəcək yeni hüceyrələr istehsal etmək üçün daim çalışır. Hüceyrələrin qurulmasında və qorunmasında mühüm rol oynayan A vitamini dərini sağlam saxlayan fibroblast adlanan hüceyrələri aktivləşdirir. Ekspertlər; Şirin kartof, brokoli və yerkökü kimi qidaların A vitamininin zəngin qaynaqları olduğunu bildirib.
A vitamininin xəbərçisi olan beta karotin sərbəst radikalları təmizləyən və xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alan güclü antioksidantdır.
Bəzi araşdırmalar A vitamininin xüsusilə açıq dərili insanlarda dəri xərçəngi riskini azalda biləcəyini göstərsə də, elm adamları bu mövzuda daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğunu bildiriblər.
Brown Universiteti tərəfindən aparılan 26 illik araşdırmada, iştirakçılardan təxminən 4000-də dəri xərçənginin bir növü olan skuamöz hüceyrəli karsinoma inkişaf edib. Ancaq A vitamini istehlakı artdıqca dəri xərçəngi riskinin azaldığı müşahidə edilmişdir.
Mütəxəssislər A vitamini əlavələrinin bu təsiri təmin etmədiyini vurğulayaraq, A vitamininin ən yaxşı qəbulunun qidalar vasitəsilə olduğunu ifadə ediblər.
JAMA Dermatology jurnalında dərc edilən araşdırmada həddindən artıq A vitamini qəbulunun xüsusilə yaşlı insanlarda osteoporoz və omba sınığı riskini artıra biləcəyi vurğulanıb.
Tədqiqatçılar; O, yerkökü, şirin kartof, qırmızı şirin bibər, ispanaq, qaragözlü noxud və mal əti kimi çoxlu qidaların istehlakının dəridə kanserogen mutasiyalarla mübarizə apara biləcəyini söylədi.
Dəniz
