Bu sözləri Demokrat.az-a açıqlamasında "Refresh Group" icraçı drektoru, qida mütəxəssisi Seymur Qafarov deyib.
"Onların keyfiyyətini itirməməsi üçün gün boyu soyuducuda olması vacibdir. İstehlakçı evində belə həmin məhsulları bişirinə qədər soyuducuda saxlamalıdır. Marketlərdə soyuducuların söndürülməsi və məhsulların isti mühitə keçməsini müşahidə etməmişəm. Qida təhlükəsizliyi haqqında 523 saylı qanunvericiliyin tələbi ilə ölkəmizdə HACCP nöqtələri mövcuddur. Onlar analiz və kritik nəzarət nöqtələridir. Bunun tələbincə avadanlıqların günlük temperaturuna nəzarət olunur. Bu cədvəl qidayla bağlı riskli halların olmasına imkan yaratmayacaq. Riskli məhsullar mütləq soyuducuda saxlanmalıdır ki, hansısa mikrobioloji çirklənmə baş verməsin".
Əfsanə Kamal
Demokrat.az
10Источники
-
fins.azÇində istehlak qiymətləri son bir ildə ilk dəfə fevral ayında ucuzlaşıb ( 15949513)
-
fins.azABŞ-da pasxa ərəfəsində yumurtalara tələbat artıb ( 15827209)
-
fins.azAvrozonada inflyasiya fevral ayında proqnozdan yuxarı 2,4%-ə qədər yavaşladı ( 15821329)
-
fins.azİtaliyada inflyasiya fevral ayında sürətləndi və 2023-cü ilin sentyabrından bəri ən yüksək səviyyəyə çatdı ( 15820183)
-
fins.azAlmaniyada istehlak qiymətləri fevralda 2,8% artıb, gözləniləndən daha güclü olub ( 15772051)
-
fins.azAlmaniyada işsizlik fevral ayında 6,2% olaraq qalır ( 15770465)
-
visiontv.azABŞ-da yumurta qiymətləri bu il əlavə 41% artacaq ( 15760283)
-
fins.azABŞ-da gözlənilən mənzil satışları indeksi yanvar ayında rekord səviyyəyə enib ( 15750889)
-
nocomment.azABŞ-da yumurta qiymətləri kəskin artacaq ( 15718177)
-
far.azABŞ-də 17 milyon toyuq tələf olub, yumurtanın qiyməti kəskin bahalaşacaq ( 15717839)
